EKSISTENSI UMKM TONGGAK PEREKONOMIAN DESA

Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM)sedang digalakkan oleh pemerintah untuk menggerakkan perekonomian terutama di desa, agar tercipta lapangan pekerjaaan bagi masyarakat desa dan muncul inovasi dan kreatifitas masyarakat desa dalam mengolah hasil desanya masing-masing. Buku ini diramu dengan berbagai bahasa tulis yang beragam dan mudah dicerna dan diikuti kegiatan mahasiswa selama melaksanakan Kuliah Kerja Nyata Virtual Dari Rumah

Isi buku ini menggambarkan keberadaan UMKM di berbagai desa di Jawa Timur yang ditulis oleh para Mahasiswa yang sedang melaksanakan Kuliah Kerja Nyata Virtual Dari Rumah (KKN VDR 056) Bimbingan Ibu Nadya Alvi Rahma S.Pd; M.Si. Dari Kabupaten Tulunggangung menghadirkan makanan khas yaitu Alen-alen Mbak Vika dengan variasi rasa dan Produksi Tahu Ibu Supeni. Beranjak ke Kabupaten Blitar dengan memperkenalkan Paris Bakery milik Ibu Sri Handayani yang populer dengan roti boy nya, dan produksi capar balap milik Bapak Zainul. Selanjutnya dari Kota Kediri hadir Bapak Sunawan yang melaksanakan UMKM warisan keluarga berupa tahu takwa. Dari Kabupaten Jombang, diperkenalkan rujak ulek Mbak Tami sosok wanita yang tetap gigih untuk mengembangkan usaha rujaknya walaupun pandemi covid melanda dan kegigihan Ibu Novi yang tetap memproduksi kripik pisangnya untuk bertahan hidup dan berkontribusi bagi berlangsung perekonomian di desanya. UMKM yang telah merambah dunia digital hadir dari kabupaten pasuruan dengan cascara kopi, dari Kabupaten Gresik dengan kuliner on line desert box, dan Bakso Lor Candi dari Kabupaten Nganjuk. Buku ini semakin nampak cantik dengan hadirnya tulisan Mas Salman Al farizi yang menunjukkan peran mahasiswa dalam meningkatkan perekonomian melalui UMKM.