Potensi Olahan Produk Lokal Unggul di Kawasan Selingkar Wilis

Sertifikasi halal merupakan pengakuan kehalalan suatu produk yang diterbitkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama. Proses persertifikasian halal ini dibantu oleh Pendamping Proses Produk Halal (P3H) yang salah satunya dapat berasal dari kalangan akademisi perguruan tinggi. Berawal dari persoalan ini maka KKN UIN Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung 2023 Gelombang II mengusung tema "Penguatan Industri Halal".

Buku ini berisi kumpulan 14 esai yang memuat perjalanan mahasiswa KKN Desa Dompyong UIN Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung dalam melaksanakan proker unggulan KKN yaitu sertifikasi halal. Dengan mendatangi UMKM di Desa Dompyong serta beberapa desa di Kecamatan Bendungan, juga melakukan sosialisasi kepada para UMKM terkait digitalisasi dan sertifikasi halal guna menguatkan produk lokal, serta beberapa program unggulan lainnya. Mampukah mahasiswa KKN Desa Dompyong UIN Sayyid Ali Rahmatullah Tulunagung melaksanakan proker tersebut?

Dengan menampilkan rangkaian peristiwa yang saling sambung menyambung dalam tiap lembarnya dan menggunakan bahasa yang mudah dipahami serta terkandung amanat di dalamnya. Maka, buku ini dapat dijadikan sebagai acuan dan referensi terkai sertifikasi halal